干し柿作業終了

干し柿作業終了です。1列に11個吊るし、25列、計275個〜280個干しました。ここ2.3日間干し柿作りにかかりきりでした。台風前に干した柿は一番手前のやつです。味見すると結構美味しい。
過去100個ぐらいが最高でしたから今年は小粒ながら大幅アップです。試しに我が家で出来た甘柿も20個ぐらい吊るしてみました。普通に食べればと思いますが、どんな味に変わるかやってみたかったわけです。結果が楽しみです。